Name: INCROCIO MANZONI 6.0.13
SKU: 1203
Price: 10.00 EUR
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INCROCIO MANZONI 6.0.13

€10.00

Denominazione: Incrocio Manzoni 6.0.13 IGT Marca Trevigiana.
Vitigno: Incrocio Manzoni 6.0.13 100%.
Terreno: Calcareo-Ghiaioso.
Resa: 90 Qli/Ha.
Epoca di Raccolta: Ultima settimana di Agosto.
Sistema di allevamento: Sylvoz.
Vinificazione: Dopo una pressatura non troppo spinta il mosto viene lasciato a basse T° per un paio di giorni e solo in seguito viene fatto fermentare. In questo modo il vino riesce ad esprimere meglio i sentori più freschi e fruttati.
Colore: Giallo Paglierino acceso.
Aroma: Note agrumate e minerali.
Gusto: Buona struttura, sapidità e lunga persistenza gusto-olfattiva.
Temperatura di servizio: 10-12°C.
Abbinamenti Gastronomici: Ideale da servire con zuppe di verdure e legumi, ma anche con piatti dal sapore più intenso come il baccalà alla vicentina.

Categoria: I Bianchi Product ID: 1203

Descrizione

INCROCIO MANZONI 6.0.13. MARCA TREVIGIANA IGT

Dall’Incrocio di Riesling Renano e Pinot Bianco e dal genio del Professor Luigi Manzoni nasce l’Incrocio Manzoni 6.0.13, vitigno simbolo della Marca Trevigiana.
La selezione delle sue uve e la fermentazione lenta e a temperature controllate ci permettono di dare vita ad un vino dai profumi intensi e minerali e dal gusto pieno e persistente.

Incrocio Manzoni 6.0.13 si abbina perfettamente ai piatti della tradizione veneta, come il baccalà alla vicentina.

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