Name: SELVA ROTONDA
SKU: 1215
Price: 17.00 EUR
Availability: InStock

SELVA ROTONDA

€17.00

Denominazione: Selva Rotonda Rosso della Marca Trevigiana IGT.
Vitigno: 50% Merlot; 50% Carménère.
Terreno: Calcareo-Argilloso.
Resa 80 Qli / Ha.
Epoca di raccolta: Ultima settimana di Settembre/ prima settimana di Ottobre.
Sistema di Allevamento: Sylvoz.
Vinificazione: Dal raccolto derivante dalla nostra “Terza Vendemmia” otteniamo le uve per questo vino che dopo Dopo un’attentissima selezione dei migliori grappoli e una più lunga macerazione sulle bucce, riposa per 18 mesi in tonneaux di rovere francese per poi completare l’affinamento in bottiglia per almeno altri 12 mesi.
Colore: Rosso rubino con sfumature granate.
Aroma: Note di marmellata e di frutta sotto spirito sono seguite da delicate sfumature speziate di caffè e cacao.
Gusto: La morbidezza e le note più erbacee si combinano armoniosamente lasciando una sensazione di pienezza ed equilibrio che dura a lungo.
Gradazione: 14% vol.
Temperatura di Servizio: 18-20 ° C.
Abbinamenti gastronomici: Selva Rotonda si abbina perfettamente con i più pregiati tagli di carne rossa, ma anche con stufati e piatti a base di selvaggina.

Categoria: I Rossi Product ID: 1215

Descrizione

ROSSO RISERVA MARCA TREVIGIANA IGT

Selva Rotonda nasce dal blend di due grandi vini: il Carménère che dona note più erbacee e selvatiche e il Merlot che regala i sentori fruttati e la morbidezza. Dopo uno scrupoloso controllo delle uve e della fermentazione e macerazione, questo vino riposa ben 18 mesi in botti di rovere francese per poi completare il suo affinamento in bottiglia per altri 12 mesi.

Il nome “Selva Rotonda” vuole essere un omaggio al paese nel quale da sempre coltiviamo con passione e dedizione le nostre uve, Salvatronda, toponimo di Sylva Rotunda.

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