PROSECCO BRUT - Cantina Manera Luigi

PROSECCO BRUT

PROSECCO BRUT

9.00

  • Denominazione: Prosecco Spumante Brut DOC Treviso.
  • Vitigno: Glera 100%.
  • Terreno: Calcareo-Ghiaioso.
  • Resa: 150 Qli/Ha.
  • Epoca di Raccolta: Prima settimana di Settembre.
  • Sistema di allevamento: Sylvoz.
  • Vinificazione: I grappoli della più vecchia vigna di Glera vengono delicatamente raccolti a mano e pigiati. Il mosto poi viene fatto fermentare in cemento per la prima e in autoclave per la
    seconda fermentazione, sempre mantenendo una T° controllata.
  • Colore: Giallo Paglierino.
  • Aroma: Fiore d’Acacia e Pera Williams.
  • Gusto: Il finissimo perlage è accompagnato da un gusto delicato ed elegante.
  • Gradazione: 11,5% vol.
  • Residuo Zuccherino: 6 g/L.
  • Temperatura di servizio: 6-8°C.
  • Abbinamenti Gastronomici: Grazie al ridotto residuo zuccherino il Prosecco Brut accompagna perfettamente l’aperitivo, ma anche i piatti a base di crostacei.
Categoria: Product ID: 1194

Descrizione

PROSECCO SPUMANTE BRUT DOC TREVISO

La minuziosa cura e la raccolta a mano della più antica vigna di Glera dell’azienda, risalente agli anni ’70, ci hanno permesso di dare vita a questo Prosecco Spumante, che, nella versione Brut, esprime al massimo le sue caratteristiche varietali oltre che la storicità del terreno da cui proviene.

Grazie al ridotto residuo zuccherino e alle delicate note di pera e acacia Prosecco Brut si abbina perfettamente ai piatti a base di crostacei, ma è ideale anche per l’aperitivo.

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